|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 兒茶素 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
【產(chǎn)品稱號(hào)】：綠茶茶多酚、
【分子式和分子量】: C22H18O11
【CAS# 】：989-51-5
【產(chǎn)品來(lái)歷】：植物部位為葉，質(zhì)料產(chǎn)地為福建省武夷山區(qū)
【產(chǎn)品性狀】
【產(chǎn)品外觀】：產(chǎn)品可能為淺黃、白結(jié)晶粉未或淺綠粉未（含量不同，色彩不同）
【理化性質(zhì)】：茶多酚純品為淡黃至褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉狀固體或結(jié)晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。對(duì)熱、酸較安穩(wěn)，160℃油脂中30min降解20%。PH值2～8之內(nèi)安穩(wěn)，PH≥8和光照下易氧化聚合。遇鐵變綠黑色絡(luò)合物。略有吸潮性，水溶液的PH值在3～4之間，在堿性條件下易氧化褐變。
【茶多酚的組成】：茶多酚（TP）是兒茶素、花青素、黃酮與黃酮類和酚酸類等集于茶葉中的一群多酚復(fù)合物的總稱（胡秀芳，2001）[1]。其間兒茶素占60%～80%，分為酯型兒茶素（GCG和CG）和游離型兒茶素（C和GC），酯型兒茶素占兒茶素的70%左右[2]。茶多酚的四類組分具有一起的結(jié)構(gòu)被多羥基替代，除了酚酸類，其它三種還有相同的母核苯基苯并吡喃[3]，根本核與多羥基結(jié)合發(fā)作的特別性質(zhì)是茶多酚抗氧化的根底
【產(chǎn)品應(yīng)用】
茶多酚是一種從綠茶中提取的*復(fù)合物，可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花樣苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類。其間以兒茶素（屬黃烷醇類）最為重要，約占多酚類總量的60～80%，兒茶素類首要由EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG、ECG等幾種單體組成。兒茶素類化合物因多含酚性羥基，故極易發(fā)作氧化、聚合、縮合等改動(dòng)，決議其具有較好的抗氧化才干和鏟除自在基才干。
1、茶多酚是從茶葉中提取，其富含茶多酚及兒茶素。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化效果，其抗氧化才干是人工組成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是維生素E的6-7倍，維生素C的5-10倍，兒茶素對(duì)食物中的色素和維生素類有維護(hù)效果，并能*異味。
2、EGCG中文稱號(hào)為表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯，是綠茶 中*用的活性物質(zhì)，具有激烈的抗氧化活性
[運(yùn)用劑型]：栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
食品級(jí)兒茶素價(jià)格 食品級(jí)兒茶素采購(gòu) 食品級(jí)兒茶素用途 食品級(jí)兒茶素作用 食品級(jí)兒茶素報(bào)價(jià) 食品級(jí)兒茶素生產(chǎn)廠家 食品級(jí)兒茶素供應(yīng) 食品級(jí)兒茶素使用方法 食品級(jí)兒茶素用量 食品級(jí)兒茶素多少錢 食品級(jí)兒茶素品牌
