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| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品介紹】
辛葵酸甘油酯
中文稱號：辛癸酸甘油酯
CAS NO.65381-09-1
英文稱號 Caprylic capric triglycerride
英文別名 Caprylic/capric triglyceride; Octanoic/decanoic acid triglyceride; Caprylic acid, capric acid triglyceride; Caprylic acid, capric acid, triglyceride; Glycerol octanoate decanoate; Decanoic acid, ester with 1,2,3-propanetriol octanoate; decanoic acid; glycerol; octanoic acid; 2-hydroxy-1-[(octanoyloxy)methyl]ethyl decanoate[1]
EINECS 265-724-3
分子式 C21H40O5
分子量 372.54密度 0.94-0.96
作為有特別成效的稀釋劑、乳化安穩(wěn)劑、增溶劑和香精油基運(yùn)用，也用作食物出產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無色無味、通明清澈，安穩(wěn)性杰出，耐貯存；廣泛用在食物、化裝品和制藥業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】
【性狀】： 無色、無味的通明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化安穩(wěn)性好。與各種溶劑、油脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和光滑性都優(yōu)于一般油脂。
這是一種飽滿脂肪酸酯。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品乳化作用添加劑
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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