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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
法定編號：CAS9031-11-2二.性狀 乳糖酶它是一種含有β—半乳糖苷酶分子，經(jīng)包含技能處理改進的酶制劑，它可損壞并水解β-1，4糖苷鍵。此刻，乳糖運用一分子水構(gòu)成半乳糖和葡萄糖，本品為食物級粉末并不含有任何化學防腐劑。 三、產(chǎn)品特性規(guī)范 生機：≥3000 NLu/ml 寡糖：≥60% 形狀：具有流動性干粉末 色彩：白色或淺棕色 溶解性：易溶于水 灰分：＜10% 重金屬：＜10ppm 細菌總數(shù)：＜100個/g 致病菌：不得檢出/25g 大腸菌群：＜30個/g 亞硝酸鹽：＜10ppm 四、活性界說 每個NLU乳糖酶單位生機界說為在pH4.5，37℃條件下每分鐘開釋一個毫摩爾的O*-G。 五、用處 本品可在低pH值情況下對乳糖水解，在如酸性的牛奶或奶制品（pH3.5-5.5）如乳酸飲猜中，可對付乳糖不耐受癥，針對消化獲得性免疫膳食配方和彌補、補足。本品的需求和功用一般底料的物理和化學特性、底物的濃度所需水解水平、周圍及觸摸環(huán)境的溫度、反響時刻、pH等改動。依據(jù)工藝、工藝條件、方針商場定位、行為實驗、人群特色，擬定運用辦法。 六、pH值的影響 有用規(guī)劃：pH3.5-6.5 溶解性安穩(wěn)規(guī)劃：pH4.0-7.5 pH低于3.0，或大于等于6.5酶趨于失活。 七、溫度的影響 有用規(guī)劃：30-60℃ 溶解性安穩(wěn)規(guī)劃：≤55℃ 六、包裝: 本品1kg包裝于鋁箔復合袋（用于1噸配方奶粉的乳糖消化），可定制包裝。 一般在原包裝內(nèi)保存于陰涼處，保存12個月酶活不低于95%。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
在苧麻出產(chǎn)中扮演生物脫膠的角色。苧麻纖維是一種優(yōu)秀的紡織質(zhì)料，我國是國際苧麻的首要出產(chǎn)國，苧麻中除纖維素外，還含有半纖維素、果膠和木質(zhì)素等膠質(zhì)。在紡紗前必須將膠質(zhì)除掉，并使苧麻單纖維渙散，這一進程稱為脫膠。苧麻中含有25%～30%的膠質(zhì)，傳統(tǒng)的脫膠選用化學法，需求強酸、強堿，并要求高溫、高壓的處理條件，工藝要求高，出產(chǎn)環(huán)境差，并構(gòu)成環(huán)境污染，還因特異性不強而損壞纖維。將木聚糖酶等多種組分兼并用于苧麻脫膠，經(jīng)過稀堿精練后殘膠率小于2%，并且改進了勞動條件，削減了環(huán)境污染，減輕了對纖維的損害。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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