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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：葡萄糖酸內(nèi)酯
英文稱號(hào)：delta-Gluconolactone
中文別名：1,5-葡萄糖酸內(nèi)酯;D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯;D葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;葡萄糖酸內(nèi)酯;D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;克勞酸;葡醛酸
CAS號(hào)：90-80-2
分子式：C6H10O6
分子量：178.14
EINECS號(hào)：202-016-5
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味先甜后苦，呈酸味。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用處：作波動(dòng)劑和凝結(jié)劑，可用于豆制品(豆腐和豆花)、香腸(肉腸)、魚糜制品和葡萄汁，運(yùn)用量爲(wèi)3.0g/kg；作防腐劑，可用于魚蝦的保鮮，運(yùn)用量爲(wèi)0.1g/kg，殘留量爲(wèi)0.01mg/kg；還可作膨松劑，用于配制復(fù)合發(fā)酵粉，按消費(fèi)需求過量運(yùn)用。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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