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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
【產(chǎn)品介紹】
中文稱號: 雙乙酸鈉
【產(chǎn)品性狀】
a)防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類,普通用量是0.3-3g/kg。
b)不改動食品特性,不受食品自身PH影響,參與人體的推陳出新,發(fā)生CO2和H2O,可看成食品的一局部,堅持食品原有的色香味和養(yǎng)分成分。
c)運用范圍普遍,用于各類食品的防霉防腐,而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有很大使用。
d)操作方便靈敏,可間接添加也可噴灑或浸漬
e)酸味柔和,克制了丙酸鹽特有的安慰氣息
【產(chǎn)品應(yīng)用】
研討標明,雙乙酸鈉次要是經(jīng)過無效地浸透入霉菌的細胞壁而攪擾酶的互相作用,抑制了霉菌的發(fā)生,從而到達高效防霉、防腐等功用,雙乙酸鈉對黑曲霉、黑根霉、黃曲霉,綠色木霉的抑制效果優(yōu)于山梨酸鉀。
雙乙酸鈉作爲一種新型的食品添加劑,具有高效防腐、防霉、保鮮及添加食品養(yǎng)分價值等成效。雙乙酸鈉作爲食品添加劑是很平安的。國度食品添加劑運用衛(wèi)生規(guī)范GB2760-1996已同意將其用于谷物、豆制品和膨化食品中。美國FDA早在1982年就將雙乙酸鈉認定爲“公認平安”的產(chǎn)品。1985年,世界衛(wèi)生組織同意將雙乙運用雙乙酸鈉對人、植物及生態(tài)環(huán)境法十分復雜,消費本錢不高,消費原料價廉易得。因而酸鈉作爲食品添加劑,并規(guī)則其ADI值爲:0~0.015克/千克。國際外的研討實驗證明,,開發(fā)和使用雙乙酸鈉具有非常寬廣沒有毀壞和反作用,它在生物體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳。雙乙酸鈉的化學分解方的前景。
【應(yīng)用范疇】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品:可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品:洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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