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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品型 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
甘草抗氧化物亦稱甘草抗氧靈，又稱絕氧靈。其次要抗氧化成分爲和類物質(zhì)的混合物。它是從提取甘草浸膏或之后的甘草渣中提取的一組脂溶性混合物，爲棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣息。不溶于水，可溶于，在中的溶解度爲11.7%。
【產(chǎn)品性狀】
甘草爲豆科動物甘草、脹果甘草或光果甘草的枯燥根及根莖，藥用歷史悠久。甘草中已別離失掉100多種黃酮類化合物、60多種以及類、18種氨基酸、多種生物堿、多糖、和無機酸等。
甘草抗氧化物次要成分爲黃酮類和類黃酮類物質(zhì)的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣息。耐光、耐氧、耐熱，與、混合運用有相乘效果。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮、，在乙醇中的溶解度爲117g/L。
由于甘草抗氧化物經(jīng)薄層別離后所得組分的抗氧化效果都低于總提取物，所以是一組復雜而又具有互相協(xié)同作用的混合物。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
我國《食品平安國度規(guī)范食品添加劑運用規(guī)范》(GB2760—2014)規(guī)則，甘草抗氧化物(以甘草酸計)可用于根本不含水的脂肪和油，熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)，油炸面制品，方便米面制品，餅干，腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)，醬鹵肉制品類，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類，肉灌腸類，發(fā)酵肉制品類，腌制水產(chǎn)品，膨化食品，運用量爲0.2g/kg。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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