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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品型 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產品介紹】
化學名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
外文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱：TBHQ
分子式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
分子量：166.22
TBHQ即特丁基對苯二酚，爲白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，簡直不溶于水（約爲百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等無機溶劑。
TBHQ是國度規(guī)則允許大批添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更平安的無毒功能，由于添加量少。TBHQ在油脂等中的運用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。TBHQ與其他抗氧劑相比的缺陷是它運用的行業(yè)比擬窄，都是食品方面的，用在化裝操行業(yè)的都用其他抗氧劑，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚價錢比擬高，用BHT作爲抗氧劑的很普遍。
【產品性狀】
外觀白色結晶
【產品應用】
適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等.對烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.普通用量100-200mg/kg.
TBHQ留意事項：
①．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
②．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合運用；
③．防止在強堿條件下運用，以免招致產品變色；
④．運用時確保抗氧化劑的全部溶解并平均散布于脂肪和油脂中。
TBHQ的特點
①.本品抗氧化效果非常理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動動物脂肪和富脂食品，特別適用于動物油中，是色拉油、諧和油、高烹油抗氧化劑。
②.能無效延緩油脂氧化，進步食品的波動性，明顯地延伸油脂及富脂食品的貨架期。
③.耐低溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，接受溫度可達230℃以上。
④.一劑多能，能無效*。在添加使用范圍內，能*，對黃曲霉等危害人體安康的霉菌有很好的抑制造用。
【應用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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