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| 主要用途 | 增稠劑 穩(wěn)定劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
大豆多糖首要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)品豆渣纖維為首要質(zhì)料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、別離、脫色、滅菌、枯燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)異的水溶性膳食纖維外，更是一種高功用的乳化安穩(wěn)劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有共同的安穩(wěn)懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪功用。
【產(chǎn)品性狀】
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、徹底溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良?xì)馕丁?/span>
【產(chǎn)品應(yīng)用】
做為乳化安穩(wěn)劑可用于：
酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；
液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；
蛋糕、巧克力等焙烤食物中；
各種固體蛋白飲猜中。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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