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| 主要用途 | 增稠劑 穩(wěn)定劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
阿拉伯膠的別稱：阿拉伯樹脂膠
【產(chǎn)品性狀】
阿拉伯膠的性狀: 阿拉伯膠為淺白色至淡黃褐色半通明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?。無臭，無味。阿拉伯膠在水中可逐步溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。
枯燥失重小于13.1%（105度。5小時(shí)）；
總灰分小于3.3%，
酸不溶灰分小于0.1%；
酸不溶物小于0.5%；
含氮量0.27％－0.39%；
不含淀粉、糊精、單寧等；
總重金屬含量小于20ppm；
鉛含量小于0.8ppm；
砷含量無；
沙門氏菌及大腸桿菌無；
黏度(25%)為110cps；
旋光度為（-26o -34o）；
PH值為4.2-4.8。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1.可樂型、碳酸飲料：軟飲猜中乳化及安穩(wěn)配方中的香精油及油溶性色素，進(jìn)步二氧化碳的堅(jiān)持才干 用量：0.1-0.5%
2.乳化香精：乳化及安穩(wěn)配方中的精油 用量：12-15%
3.微膠囊，粉末香精，粉狀油(精油)：噴霧枯燥出產(chǎn)微膠囊中的成膜劑以避免產(chǎn)品氧化，延伸風(fēng)味保質(zhì)期；噴霧枯燥出產(chǎn)油粉中的成膜劑 用量：油含量的1-2倍
4. 上光劑/成膜劑(進(jìn)步光澤，不溶于手，避免油脂氧化 用量：用30%膠液噴霧
5. 糖塊，奶糖；膠姆糖，*糖 無糖糖塊：用作抗結(jié)晶劑；避免蔗糖晶體分出，有用地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50%
6. 烘焙制品外表上光劑：烘焙制品的香精載體 用量：用30%膠液噴霧
7. 粉狀果汁，可溶性肉粉：增 稠 劑 用量：0.1-2%
8. 復(fù)合維生素飲料，含油溶性功用成分飲料：乳化、松散、安穩(wěn)劑 用量：0.1-0.5%
9. 保健飲料：可溶性膳食纖維，下* 用量：5-10%
10. 啤 酒：安穩(wěn)啤酒泡沫 用量：0.1-0.5%
11. 人參粉片/蒜粉片：粘合劑，上光劑 用量：10-20%
12. 含油醬菜：乳化松散及口感改進(jìn)劑 用量：0.5-1%
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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