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| 主要用途 | 維生素 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 抗壞血酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：抗壞血酸
別名：維生素C VC
【產(chǎn)品性狀】
該原料為白色單斜晶系的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點
190℃-192 ℃，無臭味酸，久置色漸微黃。該原料易溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿。其水溶液顯酸性反應(yīng)。5%（W/V）水溶液 PH2.1-2.6 (W/V)水溶液的比旋度為 +20.5°～21.5°。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
維生素C用于食品、飲料、養(yǎng)殖及飼料添加劑等，其主要作用有6各方面：
1、 食品、水果、飲料的保鮮，主要可使令人不愉快的氣味延緩產(chǎn)生。
2、 抑制添加亞硝酸的肉類制品中亞硝銨的形成。
3、 改善面團質(zhì)量，使焙烤食物的膨脹度。
4、 補充在飲料、水果和蔬菜的加工中損失的維生素c。
5、 作為營養(yǎng)成分的添加劑。
6、 飼料添加劑。
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