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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品介紹】
葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。
——改善面筋質量，增大面包體積；
——提高面團的吸水率（1-2%）；
——提高面團穩(wěn)定性和機械耐受力。
——提高面團的延展性
【產品性狀】
白色粉未
【產品應用】
【使用條件】1、建議用量：0.2%—0.3%（添加量以面粉計，適用于低筋面粉），或根據食品自身特點酌情增減。
2、本品吸水力較強，和面的時候注意控制水分的添加量，以免面團過于粘糊。
3、反應條件： 40-50℃反應20-30分鐘，低于40℃保持穩(wěn)定，在50℃以上隨著溫度增加酶活下降，75℃以上會失活。
【注意事項】本品是一種生物活性物質，易受重金屬離子（ Fe3+、 Cu2+、 Hg+、 Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸。
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯系，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達、順豐、德
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