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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
動(dòng)物性食品是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾獱I養(yǎng)食品.隨著科學(xué)的發(fā)展,市場的需求,動(dòng)物性食品副產(chǎn)品的加工及綜合利用也越來越受到人們的高度重視,不少新的副產(chǎn)品相繼得到開發(fā)利用,具有十分廣闊的前景,畜禽等動(dòng)物的價(jià)值也在開發(fā)中大大地提高,傳統(tǒng)的酸堿法也因各方面的化學(xué)成份殘留、指標(biāo)超標(biāo)，營養(yǎng)成份流失，對設(shè)備的嚴(yán)重腐蝕而逐步退出，相對而言生物酶法因其安全、高效、綠色、環(huán)保的優(yōu)勢得到各動(dòng)物性副產(chǎn)品加工企業(yè)的認(rèn)可及采用，進(jìn)一步的提高動(dòng)物副產(chǎn)品的利用價(jià)值，變廢為寶，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
動(dòng)物蛋白水解專用酶其主要由內(nèi)切酶、外切酶和風(fēng)味酶等組成。在一定溫度及PH值下利用本品對各類動(dòng)物蛋白進(jìn)行水解，能把動(dòng)物蛋白通過水解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性、風(fēng)味、口感達(dá)到新的產(chǎn)品等級(jí)?？蓮V泛制成各種品質(zhì)優(yōu)良的食品工業(yè)原料、生化制藥、飼料。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉未
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品酶制添加劑
1、貨源說明
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