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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：梔子藍(lán)
英文名：Gardenia blue
定義：以梔子的果料為原料，經(jīng)水或食用乙醇浸提，酶解，添加食用氨 基酸化合，精制等工藝加工制成的食品添加劑梔子藍(lán)。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：藍(lán)色粉未，幾乎無(wú)臭無(wú)味，易溶于水，含水乙醇及含水丙二醇，呈鮮明藍(lán)色，PH在3-8范圍內(nèi)，色調(diào)無(wú)顯著變化，耐熱，吸嘲性弱，耐光性差，本品對(duì)蛋白質(zhì)染色力強(qiáng)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：著色劑，可用于果汁飲料類，糕點(diǎn)上彩裝，配制酒，糖果，果醬等。
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