|
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：葉綠素
別名：葉綠素鎂
英文名：Chlorophylls; Magnesium chlorophyll
定義：一類與光合作用有關(guān)的最重要的色素，由鎂離子絡(luò)合到卟啉環(huán)樣結(jié)構(gòu)中，并帶有三十碳長碳鏈的疏水吸光色素，高等植物和海藻類有葉綠素等多種，參與光合作用，光合細(xì)菌中含有細(xì)菌葉綠素，它不同于植物葉綠素之處在于它所含的吡咯環(huán)具有更強(qiáng)的還原性。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：綠至深綠色糊狀或液體，視鎂量而定，略帶異臭，葉綠素的溶點(diǎn)為15-153度，葉綠素對光和熱敏感 ，在稀堿液中可皂化水解成鮮綠色的葉綠酸，葉綠醇及甲醇 ，在酸溶液中心鎂原子被取代而成暗綠至褐色脫鎂葉綠素，在光照時可發(fā)生光敏氧化作用，使吡咯環(huán)打開，形成不可逆的無色低分子物質(zhì)。
葉結(jié)素分子中的鎂離子可被 銅，鐵等離子取代而成的葉綠素衍生物，這些衍生物對光，熱，酸的穩(wěn)定 性大大提高，性質(zhì)也更加穩(wěn)定 ，目 前市售葉綠素衍生物有葉綠素銅鈉鹽，葉綠素鎂鈉鹽，葉綠素鉀鈉鹽，葉綠素銅鉀鈉直，葉綠素鐵鈉鹽，葉綠素銅鉀鹽，葉綠素鋅鈉鹽等。。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：食用綠色色素，用于糕點(diǎn)，飲料，利口酒等。實(shí)際上常直接使用植物的葉或干燥粉未，例如：茶未，菠菜，小球藻等，添加于膠絲糖可**。
食品級葉綠素價格 食品級葉綠素采購 食品級葉綠素用途 食品級葉綠素作用 食品級葉綠素報(bào)價 食品級葉綠素生產(chǎn)廠家 食品級葉綠素供應(yīng) 食品級葉綠素使用方法 食品級葉綠素用量 食品級葉綠素多少錢 食品級葉綠素品牌
|
|
|
|
