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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 日落黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：日落黃
別名：食用黃以第五號
英文名: Sunset yellow
定義：由對氨基苯磺酸重氮后與伄氏鹽偶合而制得的食品添加劑日落黃產(chǎn)品。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：橙紅色均勻粉未或顆粒，無臭，易溶于水，甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不深呈油酯，水溶液呈黃橙色，吸濕性，耐熱性，耐光性強。在檸檬酸，酒石酸中穩(wěn)定，特點是穩(wěn)定性好，著色力強，遇堿變帶褐色的紅色，還原時退色。
制法：由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化后，與2-蔡酚-6-磺酸鈉偶合，生成的色素經(jīng)氯 化鈉鹽析，再精制而得。
【產(chǎn)品應用】
用途：著色劑，可適量使用用果汁飲料類，碳酸飲料，配制酒，糖果，糕點上彩裝，西瓜醬罐頭，青梅，乳酸菌飲料等。
限量：可于各類食品中視實際需要適量使用，但不得用于:生鮮肉類，生鮮鮮類，生鮮豆類，生鮮蔬菜，生鮮水果，味噌，醬油，海帶，海苔，茶等。
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