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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱 ：蘿卜紅
英文名：Radish red
定義：以紅心蘿卜為原料，經(jīng)提取，精制，可用糊精稀釋的粉未或液態(tài)的食品添加劑蘿卜紅。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：深紅色無 定形粉未，易吸潮，易氧化日光照 射可促進(jìn)其降解而退色，易溶于水及乙醇水溶液液，不溶于非極性溶劑。溶液色調(diào)隨價(jià)質(zhì)PH由2-8而依次呈現(xiàn)，橙 紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭色，水溶液對(duì)熱不穩(wěn)定，對(duì)價(jià)質(zhì)PH金屬離子。氧化劑，日 光照 射均不太穩(wěn)定，抗壞血酸對(duì)本品有*。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：著色劑，適用于酸性，低溫加工的食品著色，尤其適用于冷飲，冷色等著色?？捎糜诠嬃希枪?，配制酒，果槳，調(diào)味醬，密錢，糕點(diǎn)上彩裝，糕點(diǎn)，雪糕，冰棍，果凍等。一般用量0.02g/kg.
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