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| 主要用途 | 維生素 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
英文稱號：Vitamin B3
中文稱號：維生素B3
化學(xué)稱號：煙酸
化學(xué)分子式：C6H5NO2
【產(chǎn)品性狀】
白色或淺黃色晶體或晶體性粉末。無臭或稍帶氣息。味微酸。1%水溶液的pH值3.0~4.0。等電點4.23~4.25。λmax在pH值1.28~1.30之間都爲261.5nm。無吸濕性?？菰镄螒B(tài)極波動，水溶液中亦相當(dāng)波動。在稀酸或堿性溶液中簡直分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。簡直不溶于乙醚。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用處：養(yǎng)分強化劑。發(fā)色助劑。對生物體內(nèi)代謝有重要意義。也可由腸內(nèi)細菌分解。又可由體內(nèi)的色氨酸生成。普通不易惹起缺乏癥。但以玉米之類不含煙酸的食品，或以含煙酸代謝拮抗物質(zhì)的食品爲主食時，往往發(fā)作缺乏而招致糙皮病。
【使用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、保健食品 、填充劑、原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)商品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、飼料：寵物罐頭、植物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
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