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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
人工分解色素是以煤焦油爲(wèi)原料制成的，由于它本錢昂貴、色澤艷麗，故爲(wèi)消費(fèi)廠家普遍運(yùn)用。中國(guó)同意運(yùn)用的食用分解色素有22種，哇琳黃是其中的一種。食用分解色素多爲(wèi)含有R-N=N-R鍵、苯環(huán)或氧雜蒽構(gòu)造化合物它們對(duì)人體存在一定的不平安性或許發(fā)生無(wú)害作用。人工分解色素的平安性成績(jī)?cè)獾搅烁叨茸⒅兀鲊?guó)對(duì)其均有嚴(yán)厲的限制，不只在種類和質(zhì)量上有明白的限制性規(guī)則，而且對(duì)消費(fèi)企業(yè)也有明白的限制，因而消費(fèi)中實(shí)踐運(yùn)用的種類正在逐步增加。但由于人工色素在波動(dòng)性和價(jià)錢等方面的優(yōu)點(diǎn)，世界總的運(yùn)用量仍在上升。
食品添加劑喹啉黃是由2-(2一喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3一茚二酮和三分[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的。喹啉黃爲(wèi)黃色粉末或顆粒，溶于水，而微溶于乙醇。JECFA規(guī)則喹啉黃ADI爲(wèi)0~10mg/kg體重，其ADI值首建于1984年。喹啉黃可在食品工業(yè)中作著色劑(食用黃色色素)。
【產(chǎn)品性狀】
外表：黃色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
喹啉黃(Quinoline Yellow)爲(wèi)水溶性偶氮類分解的食用黃色色素(著色劑)，在英國(guó)常用于雪糕、水果、蛋糕、巧克力、、面包、奶酪醬、軟飲料等食品的著色。由于該色素能夠招致兒童多動(dòng)癥，日本、美國(guó)及挪威禁用于食品，而中國(guó)僅允許在預(yù)調(diào)酒中添加。
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