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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：紅曲紅色素
【產(chǎn)品性狀】
水溶性紅曲白色素是以大米爲(wèi)次要原料，采用紅曲霉經(jīng)過液體深層發(fā)酵或許固體發(fā)酵制得紅曲米并從中提取的粉狀自然食品色素。
不同發(fā)酵法失掉的紅曲紅性質(zhì)不同，很多老工藝失掉的紅曲紅還分水溶與醇溶，曾經(jīng)被淘汰，如今的新工藝消費的既能水溶又能醇溶。
大少數(shù)紅曲紅在PH<4時容易沉淀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
本品適用于肉類、奶類制品,糖果,飲料等。
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