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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
金櫻子棕(Rosa laevigata Michx Brown)是由薔薇科動(dòng)物金櫻子的果適用溫水或稀乙醇提取后，過(guò)濾、稀釋而成，次要成分爲(wèi)酚類色素，包括黃花素類。由薔薇科動(dòng)物金櫻子(Rosa laevigata Michx)的果適用溫水或稀乙醇提取后，過(guò)濾、稀釋而成
【產(chǎn)品性狀】
棕色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
金櫻子棕爲(wèi)棕色浸膏，味甜，無(wú)異臭，呈酸梅似果香。耐熱、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值爲(wèi)3~4。在pH值3~7條件下波動(dòng)，遇金屬離子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黃色、橙黃色至橙白色，10%以上呈茶色，溶液色澤艷麗、通明。極易溶于熱水，不溶于油脂、乙醚和石油醚 [1] 。
1、作爲(wèi)食品和飼料著色劑，可用于碳酸飲料和配制酒，普通運(yùn)用量辨別爲(wèi)1.0g/kg和0.2g/kg。
2、作食品著色劑，可用于碳酸飲料和配制酒，普通運(yùn)用量辨別爲(wèi)1.0g/kg和0.2 g/kg。
3、食用棕色色素。用于無(wú)醇飲料，呈可樂(lè)型色彩，口感好，高溫1個(gè)月不褪色。
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