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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
食品級莧菜白色素莧菜白色淀莧菜紅鋁色淀廠家油溶性莧菜紅鋁色淀廠家 莧菜白色淀作用 莧菜白色淀用量
【產(chǎn)品性狀】
紅褐色或暗紅褐色平均粉末或顆粒，無臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸波動，在堿液中則變爲暗白色。易溶于水，呈帶藍光的白色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、復(fù)原性差，不適于發(fā)酵食品使用。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
（1）采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容用具。
（2）粉狀著色劑宜先用大批冷水打漿后，在攪拌下遲緩參加沸水。
（3）所用水必需是蒸餾水或去離子水，以防止鈣離子的存在惹起著色劑沉淀。采用稀溶液比濃溶液好，可防止不溶的著色劑存在。采用自來水時，必需去鈣、鎂及煮沸趕氣、冷卻后運用。
（4）過度曝曬，會招致著色劑褪色，因此要避光，貯于暗處或不透光容器中。
（5）同一色澤的色素如混合運用時，其用量不得超越單一色素允許量。用于固體飲料及高糖果汁及果味飲料，色素參加量按商品的濃縮倍數(shù)參加。
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