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| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品介紹】
乳酸脂肪酸甘油酯是乳白色粉末或塊狀固體，不溶于冷水，能分散于熱水及熱的油脂的物質(zhì)。
【產(chǎn)品性狀】
具有乳化、波動、降粘、控制油脂結(jié)晶、延緩淀粉老化、添加持氣性等作用。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
⑴用于稀奶油中、使其制品波動、均一、細(xì)膩。
⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水儲存量，避免油水別離。
⑶用于各類油脂中，改善油和水的相容性，避免寄存進(jìn)程中油水別離。
⑷添加面團的任性和持氣性，改善構(gòu)造，是烘焙體積增大。
⑸與淀粉構(gòu)成絡(luò)合物，避免淀粉溶脹流失，改善淀粉的糊化特性，避免老化回生。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發(fā)等。
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