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| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產品介紹】
中文名稱：聚甘油脂肪酸酯
英文別名:triglycerol monostearate; octadecanoic acid monoester with triglycerol
CAS號:26855-43-6;105437-03-4
分子式:C27H54O8
子量:506.72
【產品性狀】
1.性狀：性狀淺黃色蠟狀固體
2..溶解性：不溶于水，分散于水中。溶于乙醇等無機溶劑和油類。有良好的乳化性與增稠性。
【產品應用】
1.甘油經低溫脫水縮合制得六聚甘油，再將六聚甘油與單硬脂酸酯酯化、脫色即得商品
用作食品乳化劑、增稠劑和波動劑。用于天然奶油和冷飲用量辨別爲5g/kg和10g/kg。還可作動物油的混濁抑制劑。
【應用領域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研發(fā)、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發(fā)等。
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