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河北潤步生物科技有限公司
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輔酶在食品加工中的應(yīng)用
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-251600 /公斤
≥251550 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS
酶活力保存率 89%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
酶活力 1-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
類別 其他
重金屬 0.001%

【產(chǎn)品介紹】

與酶蛋白結(jié)合疏松,用透析法簡略與蛋白部分分隔的有機(jī)小分子。

因?yàn)檩o酶在酶催化反響中其化學(xué)組分發(fā)作了變化,因而能夠以為輔酶是一種特別的底物或許稱為"第二底物"。這種所謂的第二底物能夠被許多酶所運(yùn)用。例如,現(xiàn)在已知有約七百種酶能夠運(yùn)用輔酶NADH進(jìn)行催化。

在細(xì)胞內(nèi),反響后的輔酶能夠被再生,以保持其胞內(nèi)濃度在一個(gè)安穩(wěn)的水平上。例如,NADPH能夠經(jīng)過磷酸戊糖途徑和甲硫氨酸腺苷基轉(zhuǎn)移酶效果下的S-腺苷基蛋氨酸來再生。因?yàn)檩o酶的再生關(guān)于保持酶反響體


【產(chǎn)品性狀】

白色粉未


【產(chǎn)品應(yīng)用】

用于食品酶化添加劑


【應(yīng)用領(lǐng)域】

 1、【食品行業(yè)】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

 2、【醫(yī)藥制造】:保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。

 3、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。

 4、【其它行業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 7、【實(shí)驗(yàn)試劑】:可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。

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