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主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
CAS | 有 |
酶活力保存率 | 89% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
酶活力 | 1-80萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備與運用》是反映CGT酶研討效果的學(xué)術(shù)專著,是作者將長時間從事酶工程科研、教育和運用的研討效果加以整理,并結(jié)合國內(nèi)外材料匯集而成。首要介紹CGT酶及其催化機理,CGT酶的產(chǎn)品特異性改造、熱安穩(wěn)性改造、重組表達、發(fā)酵優(yōu)化,運用CGT酶制備各種類型環(huán)糊精,以及根據(jù)CGT酶的其他產(chǎn)品制備技術(shù),包含2-氧—a-D-吡喃葡萄糖基抗壞血酸、甜菊糖苷和巧合糖的制備。環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶(CGT酶)是一種多功用酶,可將淀粉轉(zhuǎn)化為環(huán)糊精,環(huán)糊精及其衍生物作為高附加值產(chǎn)品有著廣泛運用。
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色粉未
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品酶化添加劑
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】:保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實驗試劑】:可用于各類實驗研發(fā)等。
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