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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
膠原酶的化學(xué)名為膠原蛋白水解酶(Collagenase)，它能在生理PH和溫度條件下特異性地水解天然膠原蛋白的三維螺旋結(jié)構(gòu)，而不損害其它蛋白質(zhì)和安排。膠原酶的化學(xué)本質(zhì)是一種蛋白質(zhì)，因而，它對(duì)溫度、PH和導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的各種要素均非常敏感，極易遭到外界條件的影響而改動(dòng)其自身的構(gòu)象和性質(zhì)。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉未
【產(chǎn)品應(yīng)用】
消化時(shí)刻與安排的類別很有聯(lián)系，關(guān)于某些*安排或其他較細(xì)密結(jié)締安排，消化時(shí)刻4~48h，關(guān)于簡(jiǎn)略消化的安排能夠選用37℃震動(dòng)消化15~45min，也能夠根據(jù)詳細(xì)情況而定。如安排塊已渙散而失掉塊的形狀，一經(jīng)搖擺即成細(xì)胞團(tuán)或單個(gè)細(xì)胞，能夠以為已消化充沛。上皮安排經(jīng)膠原酶消化后，因?yàn)樯掀ぜ?xì)胞對(duì)此酶有耐受性，可能仍有一些細(xì)胞團(tuán)未徹底渙散，但成團(tuán)的上皮細(xì)胞比渙散的單個(gè)上皮細(xì)胞更易成長(zhǎng)，因而，如無(wú)特別需求能夠不用再進(jìn)一步處理。
4.搜集消化液(有時(shí)含單個(gè)安排塊及沒(méi)有充沛消化的安排碎屑則需用100目不銹鋼網(wǎng)過(guò)濾)，離心1000r/min，5min，去除上清，用Hanks液或許無(wú)血清培育液離心漂洗1~2次，去除上清，加培育液制成細(xì)胞懸液，接種培育瓶。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。
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