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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。因為礦藏質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦藏元素復(fù)合物中，因而就下降了某些植物性食物和一些植物蛋白別離物中礦藏質(zhì)的養(yǎng)分效價。植酸酶(phytases)能將磷酸殘基從植酸上水解下來，因而損壞了植酸對礦藏元素激烈的親和力，所以說植酸酶能添加礦藏元素的養(yǎng)分效價，并且因為開釋出的Ca2+可參加交聯(lián)或其他反響中去，然后改動了植物性食物的質(zhì)地。
【產(chǎn)品性狀】
植酸酶，是酶的種類之一 。具有特別的空間結(jié)構(gòu)，能夠順次別離植酸分子中的磷，將植酸(鹽)降解為肌醇和無機(jī)磷，一起開釋出與植酸(鹽)結(jié)合的其它養(yǎng)分物質(zhì)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品酶化添加劑
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發(fā)等。
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