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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文別名:L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸;L-蘋果酸
英文稱號(hào):L(-)-Malic acid
英文別名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
【產(chǎn)品性狀】
L-蘋果酸是生物體可以應(yīng)用的方式，它常配以復(fù)合氨基酸注射液(手*重要的養(yǎng)分藥品)中，以進(jìn)步氨基酸的應(yīng)用率，這對(duì)手*虛弱和肝功用妨礙*尤其重要。L-蘋果酸鉀是良好的鉀補(bǔ)充藥，它能堅(jiān)持人體的水分均衡，醫(yī)治*、*和脂肪積聚等癥。L-蘋果酸是醫(yī)治*，尤其是肝功用妨礙招致的高血氨癥的良好藥物。L-蘋果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可作**代食鹽。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用處如下:(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)理，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、分散。(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、分解香料配方等，還可以作爲(wèi)防臭劑和洗濯?jiǎng)┑某煞帧?/span>
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。
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