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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：?jiǎn)涡了岣视王?/span>
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色或淺淡黃色通明液體，無臭。略帶椰香氣息。不溶于水，與水振搖可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氫和苯。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它對(duì)革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制造用。上世紀(jì)80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場(chǎng)，規(guī)則爲(wèi)不需限量的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對(duì)辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化分解。分子式C11H22O4，分子量爲(wèi)218，熔點(diǎn)40℃，易溶于乙醇等無機(jī)溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝，最終成爲(wèi)二氧化碳和水，無任何積存和不良反響。急性毒性實(shí)驗(yàn)大白鼠口服LD50爲(wèi)15g/kg。大鼠辨別用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂養(yǎng)90天，對(duì)植物無無害反響。我國黑龍江輕工所1995年中試成功，經(jīng)多種食品防腐實(shí)驗(yàn)，效果分明。在肉制品中添加濃度0．05%～0．06%時(shí)，對(duì)細(xì)菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中運(yùn)用0．04%，保質(zhì)期比對(duì)照組從2天增至4天；在內(nèi)酯豆腐中運(yùn)用，有異樣效果。我國GB2760－1996規(guī)則可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面，運(yùn)用量1g/kg；肉腸爲(wèi)0．5g/kg。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。
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