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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文稱號(hào)：曲酸
英文稱號(hào)：Kojic acid
別名稱號(hào)：2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮
更多別名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11 [2]
【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色棱柱狀晶體
【產(chǎn)品應(yīng)用】
使用在化裝品范疇。在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，與氧自在基經(jīng)復(fù)雜的氧化、聚合，最初分解黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的分解，因此可以激烈抑制皮膚黑色素的構(gòu)成，而且平安無(wú)毒，不會(huì)發(fā)生白斑后遺癥，所以曲酸已被配入化裝水、面膜、乳液、護(hù)膚霜中，制成能無(wú)效醫(yī)治*、*、色素冷靜、粉刺等的高檔美白化裝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶（或稱多酚氧化酶PPO）的70～80%的生機(jī)，在化裝品中普通添加量爲(wèi)0.5～2.0%。
2、食品加工范疇。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實(shí)驗(yàn)證明曲酸能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化爲(wèi)致*的亞硝胺，而且食品中添加曲酸不會(huì)影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時(shí)也是消費(fèi)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸使用范圍非常普遍。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。
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