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主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
CAS | 有 |
酶活力保存率 | 89% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
酶活力 | 1-80萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
品名:葡糖異構(gòu)酶
中文別名:D-葡萄糖-6-磷酸 醛糖-酮糖- 異構(gòu)酶
英文名稱:glucose-6-phosphate isomerase
CAS: 有
酶活力:10萬U/g
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖異構(gòu)酶性狀 近白色或淺棕黃色顆粒,柱狀或條狀。最適作用溫度60℃,適用溫度30~75℃。最適作用pH7.0~7.5,適用pH6.0~8.0?;钚栽诜磻?yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2 及Co2 。葡萄糖異構(gòu)酶其最適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。葡萄糖異構(gòu)酶可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶,由經(jīng)過基因改造的 7 號淀粉酶鏈霉菌種經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、干燥作用制成的新型固定化酶制劑。其特點表現(xiàn)為可在較高溫度下高效率催化 D- 葡萄糖轉(zhuǎn)化為
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】:保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實驗試劑】:可用于各類實驗研發(fā)等。
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