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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
葡萄糖氧化酶是采用優(yōu)良菌株黑曲霉（Aspergillus niger）經(jīng)液體深層發(fā)酵、精制而成的高效生物制劑，含有不經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化的過氧化氫酶副酶活，廣泛應(yīng)用于面粉、烘焙工業(yè)。
作用條件
溫度： pH值：
最適溫度范圍：20℃-35℃ 最適pH范圍：5.0-6.0
有效溫度范圍：20℃-50℃ 有效pH范圍：4.0-6.5
【產(chǎn)品性狀】
本產(chǎn)品為黃褐色粉末。因發(fā)酵原料、周期等因素的影響，顏色會稍有差異，但不影響使用功效。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
本產(chǎn)品可用于面粉改良以生產(chǎn)專用粉，也可直接用于終端改善面包、面條及饅頭的加工品質(zhì)。
建議添加量0.2-4g/100kg面粉，即（2-40ppm）。最佳用量決定于面粉的質(zhì)量，最終由烘焙或蒸制試驗來確定。建議試驗從最小添加量開始測試。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發(fā)等。
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