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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
葡萄糖酸鋅
【CAS】：4468-02-4
【分子式】：C12H22O14Zn
【分子量】：455.69
【鋅元素含量】：14%左右
【產(chǎn)品性狀】
白色或近白色粗粉或結晶性粉末，無臭，無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。
【制法】：由氧化鋅和葡萄糖酸反應制得。
【質量指標】：GB8820-2010
【產(chǎn)品應用】
【用途】：營養(yǎng)強化劑（鋅強化劑）。可用于乳制品，嬰幼兒食品，飲液及乳飲料、谷類及其制品，食鹽，軟飲料。
【用量】：依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標準
GB 14880 （使用量/（mg/kg）：乳制品230-470（1994）；嬰幼兒食品195-545（1994）；飲液及乳飲料40-80（1994）；谷類及其制品160-320（1994）；食鹽800-1000（1994）；軟飲料21.0-56（2000（以鋅元素計3-8mg/kg））。
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