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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末，無味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。 *常常采用谷維素*和*調(diào)節(jié)，此外還具有抗氧化、*等多種生理作用。?谷維素主要存在于米糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時(shí)谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等
日本將谷維素應(yīng)用于食品己有20多年歷史。1987年7月日本33家食品企業(yè)聚會(huì)研討健康食品的發(fā)展，并于次年2月再次開會(huì)，會(huì)后達(dá)成共識的功能食品原料有35種，谷維素列為第15種，其主要功能為抗氧化、*。1991年，日本功能性食品聯(lián)絡(luò)會(huì)公布的關(guān)于功能性素材開發(fā)現(xiàn)狀的報(bào)告，谷維素列入第七類。1994年，日本衛(wèi)生學(xué)會(huì)發(fā)布食品添加劑基準(zhǔn)規(guī)格，將谷維素列入抗氧化劑等。
我國則是1970年才開始生產(chǎn)谷維素的，雖然已近40多年，但還是僅僅局限于醫(yī)藥工業(yè)領(lǐng)域，在食品行業(yè)特別是功能性食品方面還沒有充分開發(fā)應(yīng)用。
谷維素具有肌膚靚麗潤白的功效，是護(hù)膚品原材料來源。谷維素是大米中特有的成分，被稱為“美容素”，是植物行的黑色素抑制劑，性質(zhì)溫和，*，能減低黑色素*，*的形成、運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)散，*色素沉著，淡化蝴蝶斑，靜膚色。同時(shí)，還能*，提高肌膚末梢*循環(huán)機(jī)能作用，進(jìn)而防止肌膚被裂和*色澤，使肌膚綻放自然潤白亮澤。???
【產(chǎn)品性狀】
性狀 白色粉未
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品抗氧化添加劑
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