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| 主要用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-天門冬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
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【產(chǎn)品簡介】
中 文 名：天門冬氨酸
英 文 名：Aspartic acid
別 稱：天門冬氨酸
化 學 式：C4H7NO4
分 子 量：133.10
天冬氨酸又稱天門冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物體內(nèi)賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。它可作為K+、Mg2+離子的載體向心肌輸送電解質(zhì)，從而*，同時降低氧消耗，在*循環(huán)障礙缺氧時，對心肌有*。它參與鳥氨酸循環(huán)，促進氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，*，*。
【產(chǎn)品性狀】
熔點：>300 °C(lit.)
比旋光度：-25.8 o (c=5, 5N HCl)
密度：1.66
折射率：-25 ° (C=8, 50% HCl)
儲存條件：Store at RT(室溫下保存)
水溶解性：SOLUBLE(可溶)[1]
【產(chǎn)品用途】
天冬氨酸能*功能，其左旋體L- 天冬氨酸廣泛用做氨*，肝機能促進劑，疲勞恢復劑等醫(yī)藥用品和各種清涼飲料的添加劑;其外消旋體DL- 天冬氨酸(DL-Asp)可用于合成DL- 天冬氨酸鉀鎂鹽(脈安定)[1]，可用于*。DL- 天冬氨酸還可作為合成多肽的原料，它的氨基酸的取代衍生物(NMDLA)可以作為*和大腦*的藥物，如天冬氨酸的衍生物N- 甲基-D- 天冬氨酸(NMDA)能明顯增強視神經(jīng)單元放電單元的興奮作用，[4] 可作為哺乳動物*系統(tǒng)中重要的*遞質(zhì)受體之一。
天門冬氨酸在醫(yī)藥，食品和化工等方面有著廣泛的用途。
在醫(yī)藥方面，可以用于**，*，*，具有防止和恢復疲勞的作用，和多種氨基酸一起，制成氨基酸輸液，用作氨*，*促進劑，疲勞恢復劑。
在食品工業(yè)方面，是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料。亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。
【應用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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