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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡介】
槲皮素及其衍生物是植物界分布最廣的黃酮類化合物，廣泛存在于植物的花、葉、果實當中，也是人類飲食中最主要的生物類黃酮。芒果、蘋果、葡萄、櫻桃、梨、茶葉、洋蔥、胡蘿卜以及紅酒中，均富含這一物質(zhì)。在細胞培養(yǎng)實驗和一些動物實驗中，槲皮素被證明有*、*、*等許多藥理學作用。
槲皮素，又名櫟精，槲皮黃素，溶于冰醋酸，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。可作為藥品，具有較好的*、*作用，并有一定的平喘作用。此外還有*、*、減少*、*、*，*等作用。用于**。*作用。
槲皮素
【english name】Quercetin
【異名】櫟精，槲皮黃素， Meletin , Sophretin .
【化學名】 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone
【分子式及分子量】C15H10O7:302.23
【理化性質(zhì)】黃色針狀結(jié)晶, 槲皮素屬黃酮類化合物，多以甙的形式存在，經(jīng)酸水解可得到槲皮素.
【分子式】C15H10O7
【分子量】302
【純度】95%
【來源】存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆?。ㄊ|香甙），槲皮甙，金絲桃甙等植物中含量較高。
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