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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級(jí)檸檬酸鈉價(jià)格 食品級(jí)檸檬酸鈉采購 食品級(jí)檸檬酸鈉用途 食品級(jí)檸檬酸鈉作用 食品級(jí)檸檬酸鈉報(bào)價(jià) 食品級(jí)檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)檸檬酸鈉供應(yīng)
【產(chǎn)品簡介】
【檸檬酸鈉------產(chǎn)品簡介】
檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉 ,檸檬酸三鈉，它是一種無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感。檸檬酸鈉易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解.
【檸檬酸鈉------作用和用途】
在食品工業(yè)中檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量*，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。
在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、*藥和*藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能*鈣離子促使*的作用，可**和*。所以可以起*。
在*采取新鮮血液時(shí),需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止*的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為*。
【檸檬酸鈉-----優(yōu)良性能】
檸檬酸鈉是目前最重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能：
(1)安全無毒性能。
（2）具有生物降解性。
（3）具有金屬離子絡(luò)合能力。
（4）極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。
（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。
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