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| 主要用途 | 食品添加 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
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英文名稱： Taurine(2-Aminoethyl sulfonic acid)
中文名稱： 牛磺酸(2-氨基乙磺酸)
化學(xué)分子式： C2H7NSO3
特性與用途： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔點300oC。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。天然品存在于牛膽等中。有利于對嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機能的完善、鈣的吸收及脂類物質(zhì)的消化吸收。是一種營養(yǎng)強化劑。
質(zhì)量標準： GB 14759-93
項目 結(jié)果
含量(干燥后) ≥98.5%
溶液澄清度(0.5g/20ml) ≤0.5號濁度標準
易碳化物試驗(GT-25) 陰性
硫酸鹽(GT-30) ≤0.2%
氯化物(GT-9) ≤0.1%
灼燒殘渣(GT-2) ≤0.1%
重金屬(以pb計，GT-16) ≤0.001%
砷(GT-3) ≤0.0002%
干燥失重(GT-19) ≤0.2%
功用：
1，食品方面：用作營養(yǎng)強化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品，豆制品、復(fù)合味精及強化飲料(0．3～o．5g/kg),乳飲料、飲液(0．1～0．5g／kg)．b.特別適用于非母乳喂養(yǎng)者的新生兒和新母親的營養(yǎng)增補劑(母乳中含牛磷酸3.3～6.2mg／IOOml，牛奶中僅含o．7mg/1OOml)．c．適用于腦力勞動者的營養(yǎng)增補劑，在利丁開發(fā)大腦智力和記憶(0.3～0.5g/日)。對不吃乳制品或雞蛋的素食者可補充?；撬崦咳杖危看?/span>2g，每日總量6g.
2，醫(yī)藥方面： a．可**、*、心律不齊(特別是*二級心律不齊)、*、*、*、*、膽囊纖維，*，*和衰竭等*。b．**．*，*、*．*、*以及*等。
3．飼料力面：a,用作寵物營養(yǎng)增補劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的牛磺酸，田此，牛磺酸是貓的必需氨基酸，在貓食中添加0.2％?；撬嵋跃S持貓的生長、發(fā)育和繁殖。b，在水產(chǎn)飼料方面，有著極其廣泛的應(yīng)用，可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營養(yǎng)含量。
推薦使用量及注意事項：
1.GB14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強化飲料，0.3-0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1-0.5g/kg。
2.GB2760-2002(g/kg)：配制酒0.1-0.5；果凍、豆奶粉、豆粉，0.3-0.5；豆?jié){、豆乳，0.06-0.1；兒童口服液4.0-8.0；果汁(果味)型飲料，0.4-0.6；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料110-140mg/100g(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。
3.FEMA(mg/kg)：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。
包裝與運輸：
包裝：內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈重25kg/桶
運輸：應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸
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