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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
L-精氨酸
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱:L(+)-Arginine
英文同義詞:L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819
分子式 :C6H14N4O2
分子量: 174.2
相關(guān)類別: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加劑;食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;氨基酸;營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ);Nitric Oxide
| 熔點(diǎn) | 222 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | 27.1 o (c=8, 6N HCl) |
| 折射率 | 27 ° (C=8, 6mol/L HCl) |
| FEMA | 3819 |
| 儲存條件 | Store at 0-5 |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
| form | powder |
| 水溶解性 | 148.7 g/L (20 oC) |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| Merck | 14,780 |
| BRN | 1725413 |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 74-79-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | L-Arginine(74-79-3) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | L-Arginine(74-79-3) |
| 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) | 添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色菱形結(jié)晶 （從水中析出，含2分子結(jié)晶水）或單斜片狀結(jié)晶（無結(jié)晶水），無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)，極微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI6.0；加熱至105℃時失去兩分子結(jié)晶水，230℃時顏色變深，分解點(diǎn)為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm處有*吸收(1gε3.28)。 |
| 用途 | 用于生化研究，各類*及*肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。 |
| 用途 | 營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。 |
| 用途 | 氨基酸類藥。 |
| 用途 | 用作醫(yī)藥原料及食品添加劑 |
| 用途 | 精氨酸是維持嬰幼兒*必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝物，能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子生成，提供精子運(yùn)動能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長激素，可用于垂體功能試驗(yàn)。 |
| 生產(chǎn)方法 | 以明膠或豬毛、豬血粉等為原料，經(jīng)水解后，從水解液中提取氨酸鹽酸鹽（見03400），再經(jīng)脫鹽酸而得成品。 |
| 生產(chǎn)方法 | 由蛋白質(zhì)（如明膠）水解物經(jīng)離子交換樹脂或氫氧化鋇分離而得。通常制成鹽酸鹽，但游離狀態(tài)下亦穩(wěn)定，故也有游離品出售。也可由以糖類為原料經(jīng)發(fā)酵法制得。 |
| 生產(chǎn)方法 | 以明膠為原料，鹽酸水解后與苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸，經(jīng)鹽酸水解、活性炭處理、柱層析精制得成品。 |
| 類別 | 有毒物品 |
| 毒性分級 | * |
| 急性毒性 | 參考值： 腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤 |
| 可燃性危險(xiǎn)特性 | 可燃； 燃燒產(chǎn)生有毒氮氧化物煙霧 |
| 儲運(yùn)特性 | 庫房通風(fēng)低溫干燥 |
| 滅火劑 | 干粉，泡沫，沙土，二氧化碳， 霧狀水 |
| 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | STEL 10 毫克/立方米 |
L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
對成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度教慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定*作用。
天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
外觀性狀：白色結(jié)晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽含量：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
重金屬含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得檢驗(yàn)出。
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘?jiān)? ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
營養(yǎng)增補(bǔ)劑.精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?所以,精氨酸對*,肝臟機(jī)能障礙等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子的質(zhì)量,提高精子運(yùn)動能量的作用.
精氨酸[1]可有效*、促進(jìn)*分泌自然殺手細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、*內(nèi)烯素 (interleukin-1) 等內(nèi)生性物質(zhì)，有利于對抗*及*。另外，精氨酸是鳥氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趨物，脯氨酸是構(gòu)成膠原蛋白的重要元素，補(bǔ)充精氨酸對于嚴(yán)重外傷、*等需要大量組織修護(hù)的康護(hù)，具有明顯的幫助，同時具有降低*及發(fā)炎的效果。
精氨酸對于部分因?yàn)槟I壓過高而產(chǎn)生的*變及部分*的現(xiàn)象，皆具有改善作用，不過由于精氨酸是氨基酸，也可能對**造成負(fù)擔(dān)，因此對于嚴(yán)重腎機(jī)能低下者使用前，最好先與*醫(yī)師商量。
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