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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 山梨酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
山梨酸鈣，分子式為C12H14CaO4，分子量為262.32，是一種白色結(jié)晶細(xì)粉，熱穩(wěn)定性好。溶于水，幾不溶于乙醇。主要用作防腐劑、防霉劑。
山梨酸鈣外觀：白色結(jié)晶細(xì)粉 ,熱穩(wěn)定性好，微溶于水。幾乎不容易乙醇等有機(jī)溶劑，約400°時(shí)C分解。
檢測(cè)項(xiàng)目 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): FCC（4版）
含量% | 98.0-101.0 |
酸度（以山梨酸計(jì)） 合格（約1%） | 合格 |
游離堿（以K2CO3計(jì)）% 合格（約1%） | ≤1 |
干燥失重% ≤1 | ≤1 |
重金屬（以Pb計(jì)）% ≤0.001 | ≤0.001 |
醛（以HCHO計(jì)）% - | ≤0.1 |
氯化物（以CL計(jì)）% | ≤0.018 |
砷% | ≤0.0003 |
硫酸鹽（以SO4計(jì)）% | ≤0.038 |
用途： 防腐劑、防霉劑。用于發(fā)酵乳制品、酸乳、濃縮菠蘿汁等。
1、人造奶油使用量：1000mg/kg。
2、用于帶防腐劑的菠蘿濃汁之生產(chǎn)過(guò)程，使用量：1000mg/kg。
3、與亞硫酸鹽合用，使用量不得超過(guò)500mg/kg。
儲(chǔ) 存：儲(chǔ)存在密閉、陰涼、干燥處。
