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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
目錄
1、理化性質(zhì)2、使用情況
環(huán)已基氨基磺酸鈉
甜蜜素，化學名稱是環(huán)已基氨基磺酸鈉，（C6H12NHSO3Na ）；指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽
其甜度是蔗糖的30～50倍，口味極似蔗糖，無余苦味，且耐候性好。
由于20世紀70年代甜蜜素曾發(fā)現(xiàn)對動物有致*的現(xiàn)象，被禁用過，盡管后來解禁，但是仍給甜蜜素的發(fā)展前景蒙上陰影。
目前我國甜蜜素生產(chǎn)主要集中在華南地區(qū)，國內(nèi)市場需求前景較好，國內(nèi)消費量逐年遞增。
甜蜜素是2011年4月22日國家*公布的《易濫用的食品添加劑》中28類的一種，主要應用在調(diào)味品、保健食品、調(diào)理食品、罐頭食品、鹽漬菜等相關(guān)食品(包括輔料中添加醬油、醋、調(diào)料酒)、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、肉制品、奶茶。不僅作為甜味劑替代糖精鈉和蔗糖用在食品中，而且在農(nóng)業(yè)中把甜蜜素用于蘋果、梨、蕃茄等農(nóng)作物，以增加果實甜味，縮短果實成熟期，是很有發(fā)展前途的果實催熟劑；在醫(yī)藥中甜蜜素代替蔗糖用于藥物制劑中
一，醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；二，蜜餞，最大使用量為1.0g/kg；
三，陳皮、話梅、話李、楊梅干等，最大使用量8.0g/kg。
