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| 主要用途 | 食品類 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
性狀：由梔子果實(shí)制取的一種食用天然綠色素，呈綠色粉末。易溶于水，含水乙醇，含水丙二醇，呈鮮明綠色。幾乎無(wú)臭、無(wú)味、吸潮性小。1％水溶液pH=4.5±0.5，在pH2~8范圍內(nèi)穩(wěn)定，最大吸收波長(zhǎng)400nm、590nm。在100~120℃下加熱6min，略有褪色，耐光。Al3+、Ca2+基本無(wú)影響，F(xiàn)e2+、Sn2+會(huì)使色澤加深。
用途：用于一般食品的著色。按日本規(guī)定，不得用于海帶、肉類、鮮魚(yú)貝類、茶、紫菜類、豆類及蔬菜?！?/span>
