主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 691364-49-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白磷酸肽
【英文名稱】:CaseinPhosphopeptides
【CAS NO】:691364-49-5
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
CPP 具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有良好的穩(wěn)定性,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)·奶類制品,果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等兒童營(yíng)養(yǎng)食品,如營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細(xì)膩、持久,并促進(jìn)其中的礦物質(zhì)吸收)在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時(shí),CPP可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理,真正達(dá)到向人體補(bǔ)充這些礦 物營(yíng)養(yǎng)素的目的,同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)原有產(chǎn)品的升級(jí)換代。此外,添加CPP的制品,其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。
健康營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【購(gòu)物須知】
發(fā)貨方式:根據(jù)倉(cāng)庫(kù)安排會(huì)選擇就近發(fā)貨。
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