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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 1007-42-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】：L-組氨酸鹽酸鹽
【英文名】：L-Histidine hydrochloride
【別 名】：L-組氨酸雙鹽酸鹽
【CAS No】：1007-42-7
【分子式】：C6H10ClN3O2
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
L-組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，水溶液呈酸性，不溶于乙醇和氯 仿
三、產(chǎn)品應(yīng)用
增味劑;在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑，合成速度較慢，氨基酸。可用于食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時(shí)，添加組氨酸、亮氨酸、精氛酸可改善香味。
用途：增味劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可用于強(qiáng)化嬰幼兒食品，在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
