|
| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 137-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
廠家丙酸鈉 生產(chǎn)廠家丙酸鈉 食品級(jí)丙酸鈉 價(jià)格丙酸鈉 哪里有賣的丙酸鈉 品牌丙酸鈉 供應(yīng)丙酸鈉 報(bào)價(jià)丙酸鈉 廠家直 銷丙酸鈉 直供丙酸鈉 現(xiàn)貨丙酸鈉 專業(yè)生產(chǎn)丙酸鈉 食用丙酸鈉 類別含量99%丙酸鈉 品質(zhì)丙酸鈉 批發(fā)丙酸鈉 食用丙酸鈉 作用丙酸鈉 用途丙酸鈉 *廠家丙酸鈉
一、基本介紹
【中文名】：丙酸鈉
【外文名】：Sodium propionate
【分子式】：C3H5O2Na
【CAS NO】 ：137-40-6
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
二、物理化學(xué)性質(zhì)
性質(zhì)：透明顆?；蚪Y(jié)晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
1、在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。
2、用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。 含量：99%
作用：
丙酸鈉可用作食品及飼料的防酶劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供必 需的鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品的作用。
丙酸鈉對(duì)酶菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑 制作用，對(duì)酵母無抑 制作用。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2 醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、 制品:可代替甘油作 的加香、防凍保濕劑。
