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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10-70w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.00001% |
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一、基本信息
【產(chǎn)品名】：木瓜蛋白酶
【英文名】：Papain
【別 名】：木瓜酶
【CAS】：9001-73-4
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個月
二、物化性質(zhì)
乳白色到微黃色粉末，具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。木瓜蛋白酶水解蛋白質(zhì)能力強,但幾乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有機溶劑,耐熱性強。
產(chǎn)品特點：它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、安全等特點。
三、產(chǎn)品應用：
1、食品工業(yè)
可利用酶促反應，使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用，大大提高食品營養(yǎng)價值，降低成本。有利于人體的消化和吸收。
2、飼料工業(yè)
用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果復合肥料的添加劑。
3、皮革工業(yè)
利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細膩，皮紋光亮效果。
4、紡織工業(yè)
可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，能達到手感柔軟、舒適、等效果。
【購物須知】
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貨物簽收：產(chǎn)品是經(jīng)過仔細檢查后才發(fā)貨，請買家簽收當面驗貨，如有問題，及時聯(lián)系客服。
收貨須知：因產(chǎn)品的特殊性，運輸過程中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨再簽收，如簽收后發(fā)現(xiàn)有破損等問題，請及時聯(lián)系客服處理。
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