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| 主要用途 | 抗氧化 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 137-66-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本簡介
【中文名】：抗壞血酸棕櫚酸酯
【英文名】：6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
【分子式】：C22H38O7
【CAS】：137-66-6
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
外觀：白色或黃白色粉末，極難溶于水和植物油中，易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點(diǎn)107~117℃。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
使用范圍：
脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品。
1. 配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.01g/kg;
2.幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計(jì)，添加量不超過0.2g/kg;
4. 其他:本品作營養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。
5、作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油，*使用量為0.2g/kg;也可用于*配方食品，*使用量為0.01g/kg
(以油脂中抗壞血酸計(jì))。此外,也作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑(用量參考維生素C)
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