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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 1119-34-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-精氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、產(chǎn)品信息
【中文名】：L-精氨酸鹽酸鹽
【英文名】：L-Arginine hydrochloride
【別 名】：精氨酸 HCL
【CAS No】：1119-34-2
【分子式】：C6H15ClN4O2
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
物化性質(zhì)：白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收，溶于水，微溶于乙醇。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
1、用于生化研究
2、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。
3、用作食品添加劑。
1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
2.tema(ma/ka.1998)焙烤制品，早容谷物20~100飲料3~30:十酪，調(diào)味汁，肉制品、果廣制品、食品15~100:膠婚糖，糖果、糖霜明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡10~100果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25:調(diào)味香料10~250:小吃食品15~250:湯類(lèi)5~250
