主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 56-85-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-谷氨酰胺 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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一、產(chǎn)品信息
【中文名】:L-谷氨酰胺
【英文名】:L-Glutamine
【別 名】:L-麩氨酰胺
【CAS No】:56-85-9
【分子式】:C5H10N2O3
【產(chǎn)品級別】:食品級
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個月
二、物化性質(zhì)
L-谷氨酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于乙醇、醚、苯、丙酮,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味增香劑。L -谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必 需的20種氨基酸之一。
功能:本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的 允許使用量和 允許殘留量
用法用量:使用限量:占食品中總蛋白質(zhì)量的12.4%(FDA§172.320,2000)。 FEMA:焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調(diào)味料,均350(mg/kg)。