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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酵母β-葡聚糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
【產(chǎn)品名稱】：酵母β-葡聚糖
【英文名稱】：yeast glucan
【產(chǎn)品性狀】：強(qiáng)黃色至類白色粉末
【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝方式】：大貨25kg/桶，其他規(guī)格咨詢客服
【使用方法】：按生產(chǎn)需要
【存儲(chǔ)條件】：密封與陰涼干燥處
【保質(zhì)期】：2年
【特點(diǎn)】：天然：酵母葡聚糖是酵母細(xì)胞壁的主要成分，完全從酵母中提取得到；
生物活性高：具有較強(qiáng)的 的生物活性。
二、產(chǎn)品性質(zhì)
β酵母葡聚糖外觀為結(jié)晶性粉末，國(guó)家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長(zhǎng)條件的不同，其結(jié)構(gòu)也有差別。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等活性成分的物質(zhì)。廣泛應(yīng)用于食品、調(diào)味品、化妝品等領(lǐng)域。
